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圖片來源于親子論壇

　　2、糖醋鮮藕

　　用料：

　　嫩藕250克，精鹽2克，味精少許，植物油10克，白糖10克，醋10克，水豆粉少許。

　　制法：

　　①嫩藕去皮，洗凈后切成薄片，濾干水分，待用，將白糖，醋，豆粉、精鹽、味精和勻，調成汁。

　　②炒鍋上火，將油燒至七成熱，倒入藕片，翻炒至斷生，將已調好的計倒入鍋內，翻炒，收汁后即可起鍋。

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