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　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為藥食同源，好多苦味的食品也是我們的藥品，本身含有廣泛的治療作用、保健作用。現(xiàn)在人們逐漸認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，所以對(duì)它非常喜愛(ài)。中醫(yī)認(rèn)為，魚(yú)腥草能夠清熱瀉火、解毒、排膿，是治療化膿性皮膚病、肺部感染、肺膿瘍的有效藥物，現(xiàn)在老百姓也常吃。

　　生活中可以當(dāng)菜吃、當(dāng)茶喝的苦味食品有上百種，這其中既有我們耳熟能詳?shù)目喙稀⒔嫠{(lán)、蘆薈、苦丁，也有來(lái)自南方的新面孔，像水箭草、崗梅根、玉蝴蝶等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，食苦對(duì)于高血壓、肥胖、便秘、中暑、風(fēng)熱喘咳都有較好的輔助治療作用，健康人攝入苦味也能調(diào)節(jié)陰陽(yáng)，起到良好的保健作用。那么，食用苦味有什么講究呢?

　　吃苦味的東西要適量。因?yàn)橹嗅t(yī)學(xué)認(rèn)為，苦寒的東西都傷胃。如果人體脾胃虛寒，好拉肚子，四肢很消瘦，體質(zhì)很弱，這時(shí)就不能夠大量地食用苦寒藥。另外，苦寒藥多苦燥，傷津耗液。陰虛體質(zhì)的病人好舌干、口渴、咽干，也不宜多吃苦味食品，吃多了對(duì)體質(zhì)沒(méi)有好的影響。

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