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　　脾是重要的淋巴器官，具有造血、濾血、清除衰老血細(xì)胞及參與免疫反應(yīng)等功能。因其含血量豐富，能夠緊急向其他器官補(bǔ)充血液，所以有“人體血庫(kù)”之稱。從養(yǎng)生保健的角度看，夏季養(yǎng)脾顯得尤為重要。

　　夏季養(yǎng)脾，在我國(guó)民間有許多方法，現(xiàn)介紹幾種如下：

　　第一，醒脾法。用生蒜泥10克，糖醋少許，飯前拌食，具有醒脾健胃的功效，而且可預(yù)防腸道疾病。同時(shí)，可用山楂條20克，生姜絲5克，拌食，也具有消食開胃的功效。

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