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韭菜

　　第三，忌吃韭菜。好吃不過餃子，韭菜餡的餃子更好吃。但是，夏季的韭菜含有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量相對較高，有機(jī)磷農(nóng)藥進(jìn)入人體后會出現(xiàn)神經(jīng)功能紊亂，中毒者出現(xiàn)多汗、語言失常等癥狀。

　　第四，忌吃腌醬菜。炎熱的夏季，許多家庭飯桌上離不開腌醬菜。而這些小菜在腌制過程中，普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑，這些防腐劑常常超過國家標(biāo)準(zhǔn)，會對人體造成傷害。

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