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必知秋季健康知識 避免踏入飲食9誤區

　　1、5種開水不能喝

　　①在爐灶上沸騰上以整夜或很長時間的水。

　　②裝在暖水瓶內已經好幾天的開水。

　�、劢涍^反復煮沸殘留的開水。

　�、荛_水鍋爐中隔夜重煮或未重煮的開水

　　⑤蒸飯、蒸菜時用的開水。

　　2、吃肉要有限度

　　這一點特別要提醒平時喜歡吃肉的朋友，吃肉不是吃的越多越好，特別是肥豬肉，若吃的太多，肥肉不僅會在身體內堆積成脂肪，使人發胖，更重要的是，肥肉吃的過多，腸道內的厭氧菌會隨著脂肪比例的增高而增多，這種脂肪在分解過程中易產生一種會刺激腸道的物質，時間久了可能會引起大腸癌。

　　3、吃皮蛋的時候不要忘了加點醋

　　皮蛋雖然好吃，但是呈堿性的，堿性物質會中和胃酸，從而使胃的免疫力下降。所以吃皮蛋時加點醋，可以保護胃酸的作用。

　　4、發燒時，切忌不能飲茶

　　發燒的人本身的心跳及血壓都較平時比較高，如果飲茶，因為茶盅含有的茶堿會加強血液循環及加速心跳，也會使血壓升高。另外茶葉中的鞣酸會直接影響汗液的排出，妨礙正常的散熱。