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　　法國人是聰明的，他們先是塑造一種關(guān)于高雅和浪漫的法國神話，然后借此推銷法國產(chǎn)品，使那些更愛喝二鍋頭而不是葡萄酒的人也不敢對(duì)葡萄酒說三道四。

　　法國人在推銷自己的葡萄酒時(shí)，給人的感覺不是在推銷一種飲品，而是在推銷一種高雅和浪漫的生活方式。我不知道為什么喝二鍋頭就庸俗，喝葡萄酒就高雅，除非圍繞葡萄酒已形成一種有關(guān)高雅和浪漫的神話。假若法國人天生就愛喝二鍋頭，那如今的世界極有可能以二鍋頭作為浪漫高雅的生活標(biāo)志。

　　葡萄酒就是葡萄酒，本來與高雅和浪漫不沾邊。但從十九世紀(jì)開始，法國人就成功地把法國生活方式塑造成了全球標(biāo)準(zhǔn)，于是，屬于這種生活方式的一切東西全都變得高雅和浪漫起來。蝸牛本來是一種令人惡心的動(dòng)物，一旦它進(jìn)入法國大餐的菜譜，連最講究的時(shí)髦女人都趨之若鶩了。這甚至造成了一種心理壓力，使那些更愛喝二鍋頭而不是葡萄酒的人也不敢對(duì)葡萄酒說三道四，因?yàn)榉▏�葡萄酒已�?jīng)不是一種飲品，而是一種有關(guān)高雅和浪漫的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)了。