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　　釀造酒(Fermented wine)

　　又稱為原汁酒，其主要原料是谷物和水果，含酒精量低，屬于低度酒，主要有黃酒、葡萄酒和啤酒。

　　配制酒

　　以釀造酒和蒸餾酒為酒基加入各種酒精或者非酒精物質生產而成，如開胃酒、甜食酒、利口酒。

　　薄荷酒

　　也叫CREMEDEMINT，是一種把薄荷葉、檸檬皮和其它藥料，加在酒精里蒸餾以后，再放入糖分和少量的薄荷油后做成的混合酒，具有獨特的薄荷香。據說在消化不良或飽腹時，這種酒非常有效。

　　紅葡萄酒

　　跟其它酒類相比，紅酒酒精濃度較低，且含有較多的抗氧化劑，具有延緩衰老防病的作用，所以較易為現代女士接受。

　　(本文圖片來源于Pconline攝影部落)