中藥與食物一樣來源于自然中的動、植物，而且很多中藥與食物很難截然分開，可以說身兼兩職，如糧食類中的藥物有谷芽、麥芽、淮小麥、浮小麥等，蔬菜(蔬菜食品)類中如薺菜、蘿卜、芥菜、山藥、百合、藕、敗醬草、冬瓜、南瓜、赤小豆、黑大豆、刀豆、扁豆等。

　　果品類中如山楂、烏梅、龍眼、桔類、柚類、蓮子、杏仁、無花果等，調味品(調味品食品)類中如山萘、生姜、桂皮、丁香、花椒、胡椒、八角、小茴香、草果等，動物類中就更多，包括蛇類、家畜類、水產類、野獸類等

　　“藥食同源”，使中藥具有了濃厚的生活氣息，也使中藥強化了它的實用性和經驗性。將食物做成湯液，作為治療疾病的藥劑，叫食物療法，簡稱食療。但進食療需根據人體的實際情況，健康狀態，在有指導的前提下合理膳食。 王家明認為，春季風干物燥，人體比較干燥，進食需考慮水分的保證，身體狀況很健康的人不要大量進藥膳食補。

　　建議多吃水果(水果食品)、蔬菜，保證足夠的飲水量，避免吃油(油食品)炸、燒烤、有強烈刺激性的調味品。他說，流行的食療方法很多，關鍵是要根據特定因素，不要偏聽偏信，一味地去進補。如果長期不注重營養的平衡，會導致身體疾病的產生。（圖片來源于Pconline攝影部落）