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絕對讓寶寶著迷的繽紛多彩水果飯

2010-07-05 09:15:24出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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  食譜原料:

  200克泰米或普通稻米,100克雞肉,1只洋蔥,1個菠蘿,200克鹵豆腐干,少許法式蛋黃醬,1個檸檬,少許咖哩、鹽和胡椒,1茶匙龍舌蘭汁。

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6個月寶寶的營養食譜:毛豆泥
圖片來源于 CFP

  制作方法:

  1.將飯煮熟,盡量讓米飯保持顆粒不粘黏即可,放入少許鹽攪拌均勻,冷卻備用;

  2.將洋蔥切片,雞肉切丁,混炒;

  3.將菠蘿對半切開,小心取出果肉,將余下的外殼放在一邊備用;

  4.將菠蘿果肉切丁,豆腐干切丁,放入煮好的米飯中,放入咖哩、鹽和胡椒以及檸檬汁進行攪拌;

  5.取出去掉果肉的兩個菠蘿外殼,在底層放入炒好的洋蔥雞肉丁和菠蘿豆腐丁,再填入米飯混合物即可。

  適合人群:

  12個月以上寶寶

  健康提示:

  1.菠菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎癥和水腫,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用;菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。

  2.洋蔥有八大好處,其中抗癢化和刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食欲,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥的功效最適夏季食用。

  3.檸檬能防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇的作用。

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