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　　2、家熬魚(yú)塊

　　食譜原料：帶魚(yú)、蔥姜蒜、黃酒、白糖、食醋、老抽、植物油、少許面粉。

　　制作方法：

　　(1)將帶魚(yú)洗凈，切成菱形小塊，滾上干面，下油鍋急火炸成金黃色;

　　(2)鍋上火加油，放入蔥姜蒜爆炒出香味，加湯再加入白糖、食醋、老抽、精鹽，待煮開(kāi)時(shí)放入帶魚(yú)，小火煨5分鐘，即可食用。

　　健康提示：

　　帶魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白，且易于消化吸收。其中所含脂肪高于一般魚(yú)類，為不飽和脂肪酸，易于寶寶冬季補(bǔ)充熱量，《本草從新》中說(shuō)：“帶魚(yú)味甘性溫，補(bǔ)五臟，祛風(fēng)殺蟲(chóng)。”因此多食帶魚(yú)對(duì)脾胃虛弱、消化不良的寶寶十分有益。（本文圖片來(lái)源于CFP） 

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