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酸奶好還是牛奶好?

2010-09-27 18:17:12出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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圖片來源于 CFP
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  酸奶好還是牛奶好?經過無數專家的討論后,似乎已經有了定論,酸奶的原料就是牛奶,鮮牛奶經巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌,再經發酵作用而制成發酵的乳制品,這就是酸奶,經過這樣的加工后,不僅促使人體對牛奶中的營養成分的消化吸收大大增加,而且具有很好的保健功能。

  那么寶寶是不是改喝酸奶比較好呢?

  在一歲以內,無論是鮮牛奶還是酸奶,都不適合讓寶寶飲用,這個時候寶寶的最佳飲品是母乳,其次是配方奶。在一歲之后,通常情況下酸奶較好,酸奶不僅具備了牛奶的原有優點,而且酸奶在制造過程中將牛奶中的蛋白質和乳糖分解,使人體更加容易吸收。酸奶還能促進消化,抑制腸道內腐敗菌的繁殖。值得注意是,過早給寶寶喝酸奶可能會讓寶寶對其他味道淡一點的東西產生排斥。

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