食譜原料

　　一杯核桃仁，花生醬半匙，生抽醬油，花椒油一匙，紅油兩匙

制作方法

　　1、毛豆仁倒鍋里，加一點水，煮熟，過冷水備用；

　　2、另起鍋，中火，倒一點油，一大匙辣椒碎，一小把豆豉，炒炒香；

　　3、倒入煮好的毛豆仁，翻炒；

　　4、水分炒盡即可。

適用人群

　　產婦

溫馨提示

　　毛豆具養顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。

（本文章來源于：梅子的寫食日記）