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　　食譜原料：

　　雞翅數個;醬油;姜

　　制作方法：

　　1、在雞翅上插幾個孔

　　2、煲一點水，將雞翅燙至七八成熟，然后拿出來用冰水泡一下

　　3、接著倒醬油放幾片姜，把雞翅放進鍋里用慢火把它煮熟

　　4、關火，然后將雞翅留在鍋里悶，一個小時后翻動著色，即可食用

　　健康提示：

　　雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。一般人群均可食用。1、尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人;2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。

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