食譜原料：

　　黃瓜 1條，紫菜適量，雞蛋1個。

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　　制作方法：

　　1.鍋中放入清水、姜片燒開;

　　2.紫菜撕碎放入鍋中，放入黃瓜片;

　　3.濕淀粉勾芡，淋入雞蛋液，最后加鹽和香油調味出鍋。

　　健康提示：

　　黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素;黃瓜含有豐富的維生素，能美白肌膚，抑制黑色素的形成;黃瓜皮“味甘、性平”，能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養顏。因此若生吃黃瓜最好連皮一起吃，可以加快排毒“腳步”。

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