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圖片來源太平洋親子論壇

　　“燕窩”是燕子用唾液黏結成的窩巢。據說，燕子在做窩之前，總要尋些海草等食物來吃，以儲備筑巢的體力，最后再經反芻作用，把口中分泌物吐出來黏結成巢，即是我們所說的燕窩。

　　據《本草綱目》記載："燕窩甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛勞之圣藥，一切病之由于肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之。" 中醫認為燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳 嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有 延緩人體衰老，延年益壽的功效。

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　　中國人講究進補，燕窩是中國人心目中的上等補品之一。但是，夏秋季進補燕窩有如下二忌：

　　第一，服用紅霉素及四環素類藥物時忌食用燕窩。服用紅霉素及四環素類藥物時，應忌食用含鈣較多的食品。燕窩含鈣較為豐富，服以上藥物時食用燕窩，既破壞了食物的營養成分，又降低了藥物的療效。

　　第二，腎功能衰竭患者忌食用燕窩。燕窩含有豐富的蛋白質，在體內代謝后，廢物需要通過腎臟隨尿排出體外。當腎功能衰竭時，尿量明顯減少，含氮廢物的排泄受到了影響，將會加重腎衰的病情。

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