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圖片來源太平洋親子論壇

　　“燕窩”是燕子用唾液黏結(jié)成的窩巢。據(jù)說，燕子在做窩之前，總要尋些海草等食物來吃，以儲(chǔ)備筑巢的體力，最后再經(jīng)反芻作用，把口中分泌物吐出來黏結(jié)成巢，即是我們所說的燕窩。

　　據(jù)《本草綱目》記載："燕窩甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛勞之圣藥，一切病之由于肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之。" 中醫(yī)認(rèn)為燕窩："養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳 嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進(jìn)免疫功能，有 延緩人體衰老，延年益壽的功效。

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　　中國(guó)人講究進(jìn)補(bǔ)，燕窩是中國(guó)人心目中的上等補(bǔ)品之一。但是，夏秋季進(jìn)補(bǔ)燕窩有如下二忌：

　　第一，服用紅霉素及四環(huán)素類藥物時(shí)忌食用燕窩。服用紅霉素及四環(huán)素類藥物時(shí)，應(yīng)忌食用含鈣較多的食品。燕窩含鈣較為豐富，服以上藥物時(shí)食用燕窩，既破壞了食物的營(yíng)養(yǎng)成分，又降低了藥物的療效。

　　第二，腎功能衰竭患者忌食用燕窩。燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)，在體內(nèi)代謝后，廢物需要通過腎臟隨尿排出體外。當(dāng)腎功能衰竭時(shí)，尿量明顯減少，含氮廢物的排泄受到了影響，將會(huì)加重腎衰的病情。

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