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圖片來(lái)源：太平洋親子博客

　　冰淇淋減肥法：

　　攝入適量的鈣能控制體重

　　研究證實(shí)，鈣幫助控制血壓、減少結(jié)腸癌患病風(fēng)險(xiǎn)、抑制月經(jīng)前不快癥狀，并有可能降低患腎結(jié)石的機(jī)會(huì)。不僅對(duì)身體有好處，它還有利于你的身材，它幫助你減輕體重、減掉肚腩和保持減肥成果。

　　“只要你體內(nèi)沒(méi)有糖和可溶性油脂過(guò)多，偶爾地吃些冰淇淋對(duì)身體是沒(méi)有壞處的。不過(guò)在你的飲食中加入脫脂牛奶和脫脂酸奶會(huì)更好，低脂冰淇淋所含的卡路里是脫脂原味酸奶的兩倍，前者所含的鈣是后者的一半。如果你不喜歡乳制品，你有了一個(gè)好的選擇。”對(duì)于心態(tài)糾結(jié)的人們，Maggie提出了以上建議。這里說(shuō)到的低脂冰淇淋，是指低脂低糖甚至是脫脂無(wú)糖的冰激凌。冰品商采用膨脹技術(shù)，大量攪拌混合物使冰激凌產(chǎn)生非常微小的氣泡，令它們?nèi)肟跁r(shí)會(huì)產(chǎn)生奶油般細(xì)滑的感覺(jué)。另外，糖分也被一些半糖、代糖甚至無(wú)糖的甜味劑所取代，這些原料不會(huì)為身體帶來(lái)熱量。

　　大部分人可以通過(guò)減低卡路里和做運(yùn)動(dòng)來(lái)減肥。然而，保持減肥成果是一項(xiàng)挑戰(zhàn)。Maggie 提到美國(guó)諾克斯維爾州田納西大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系主任Michael Zemel的一項(xiàng)研究：“Michael Zemel博士曾有研究表明，富含鈣的乳制品能夠幫助減慢或者阻止體重反彈，他認(rèn)為，一開(kāi)始為了減輕體重，吃富含乳制品的食譜的好處之一是，乳制品促進(jìn)體重減少的效率是鈣的兩倍。也就是說(shuō)，在控制攝取同樣的卡路里的情況下，按照富含乳制品的食譜來(lái)吃，你大概能減輕兩倍的體重和減少兩倍的脂肪，并且能夠更好地保留瘦體重。” 當(dāng)你沒(méi)有得到足夠的鈣，你的身體會(huì)釋放荷爾蒙來(lái)保持鈣的正常水平，包括釋放促鈣三醇。這種荷爾蒙影響脂肪細(xì)胞，向從糖中提取脂肪和減慢脂肪分解的基因傳遞信號(hào)，使其活躍起來(lái)。

　　冰淇淋的健康食譜

　　Maggie向大家介紹了一份冰淇淋健康食譜，既熱愛(ài)西式美食，又注重營(yíng)養(yǎng)健康，同時(shí)又以瘦身為終生目標(biāo)的愛(ài)美人士不妨適當(dāng)參照。Maggie表示，這個(gè)食譜能夠幫助某些食物發(fā)生化學(xué)分解，可以平均傳送1000卡路里，但必須記住要遵循以下規(guī)則：一日三餐每頓缺一不可；每天要喝4~8杯水；做菜時(shí)不要加油；此食譜每周可嘗試1~2次。

　　早餐：半個(gè)柚子、一片吐司、兩茶匙花生醬、黑咖啡或茶

　　午餐：半罐原味金槍魚(yú)肉、一片吐司、黑咖啡或茶

　　晚餐：三片肉(煮前4~6盎司)、1杯青豆、1杯甜菜、1個(gè)小蘋果、1杯低脂香草冰淇淋