食譜原料：

　　乳鴿1 只、天麻5 克、火腿10 克、香蔥3 棵、生姜1 小塊、高湯3 大匙、料酒1 小匙、精鹽1 小匙、味精。

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　　制作方法：

　　1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗凈打結;姜洗凈切片;

　　2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2 小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。

　　健康提示：

　　1、特點：味道鮮美，熄風止痙。

　　2、本食療專治敗血癥等疾病。

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　　(圖片來源于Pconline攝影部落)