食譜原料：

　　菠菜300克、豬肉(瘦)75克、大蔥10克、姜10克、料酒5克、花椒1克、鹽4克、味精2克、白砂糖2克、花生油40克。

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　　制作方法：

　　1.將菠菜洗凈瀝干水，切成3厘米長的段。豬肉洗凈，切成薄片。

　　2.鍋內加油燒熱，放入肉片炒散，加蔥、姜末、料酒、花椒水、精鹽、白糖炒勻。

　　3.放入菠菜段，用旺火快速煸炒至熟，加味精，出鍋裝盤即成。

　　健康提示：

　　此食譜具有止血調理、健脾開胃、清熱去火的功效，能有效的治療腸套疊 。

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　　(圖片來源于(CFP)