食譜原料

　　主料： 雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋

　　調(diào)料： 蠔油、茶籽油、鹽、酒、胡椒粉

制作方法

　　1、雞胸肉切細(xì)長(zhǎng)條，加鹽及酒，腌約20分鐘，沾蛋液后再加太白粉;

　　2、金針菇去除根部洗凈，新鮮香菇洗凈切片備用，九層塔亦洗凈;

　　3、熱鍋入油，先入雞胸肉拌炒，再入金針菇、香菇及所有調(diào)味料拌炒，待熟軟后入九層塔拌炒即可;

適用人群

　　孕婦菜譜

健康提示

　　熱量低，味道佳。