食譜原料：

　　雞一只，白果，洋參片，姜，香菜。

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白果洋參燉雞湯

　　制作方法：

　　1、雞切塊，用開(kāi)水燙一下雞肉，去血水。

　　2、砂鍋內(nèi)煮開(kāi)水，把雞肉、姜片、洋參片放進(jìn)去，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮一個(gè)小時(shí)。

　　3、倒入白果，煮十五分鐘，加鹽調(diào)味即可。

　　適用人群：

　　孕產(chǎn)婦

　　健康提示：

　　白果燉雞湯清肉嫩，清香味美，潤(rùn)肺益氣，滋補(bǔ)保健。白果是營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維及多種維生素等成份。具有益肺氣治咳喘德?tīng)柺朝熥饔煤歪t(yī)用效果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人面部肌膚紅潤(rùn)。種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。

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