食譜原料

　　粳米(100克)

　　輔料：棗(干)(50克) 菊花(15克)

　　調(diào)料：赤砂糖(20克)

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：孕婦食譜、粥的做法、素菜、熱菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法

　　1.將紅棗洗凈，浸泡片刻;

　　2.粳米、菊花洗凈;

　　3.紅棗、粳米、菊花一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮粥;

　　4.待粥煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用。

　　適用人群

　　產(chǎn)婦

　　健康提示

　 棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處。

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