辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

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　　（1）辣椒的營(yíng)養(yǎng)成分

　　每100克的辣椒的維生素C含量高達(dá)198mg， 而維生素B2、胡羅卜素及鈣、鐵等礦特含量也很豐富，可以提高孕婦機(jī)體的免疫功能，因此辣椒的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的。

　　（2）辣椒的功效

　　1.辣椒可以治療咳嗽感冒。辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇;此外，辣椒還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病;同時(shí)，辣椒還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。

　　2.辣椒可以促進(jìn)食欲。當(dāng)孕婦們吃飯不香、飯量減少的時(shí)候，可以在菜里放上一些辣椒，這樣就能改善孕婦的食欲，使他們?cè)黾语埩俊?/p>

　　3.辣椒可以促進(jìn)血液循環(huán)。由于辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，因此可以改善孕婦在懷孕時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)的怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。

　　4.辣椒可以美容。辣椒中含有一種特殊的物質(zhì)，它能加速孕婦們的新陳代謝以達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果，而且效果十分的顯著，從而起到減肥的作用。這種物質(zhì)還可以促進(jìn)荷爾蒙分泌，對(duì)孕婦們的皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補(bǔ)品”。