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　　No.13 有些食物雖然從表面上看并不含有糖分，如沙拉醬、熱狗、漢堡包、罐頭及一些冷凍蔬菜，但其中可能含有蔗糖、葡萄糖、蜂蜜或玉米糖，進(jìn)食時應(yīng)留心看包裝上的標(biāo)注，以免不明不白吃進(jìn)去很多糖分。

　　No.14 少做煎炸食品，如果煎炸一定要在食品外面掛漿，并掛漿要薄，以減少吸油。同時，注意控制進(jìn)食過多動物油，即使是植物油也要限量，最好選用新潮食油，如橄欖油、玉米油等。

　　No.15 炒菜時注意盡量不要時間過長，以免水分流失。最好讓菜肴保留較多的水分，這樣可以增加菜肴的體積，吃進(jìn)去能夠起到更好的飽腹作用。

　　No.16 注意控制做菜的用油量，最好選擇清蒸、煮、燴、汆、熬、拌等省油的方法，使每天的烹調(diào)油用量不超過30克。 No.17 煲湯時要注意頻繁將漂在湯上面的油撇去。如果頓頓飯離不開湯最好煲清湯，不要做濃湯，濃湯含有更高的熱量。

　　No.18 不要拒吃馬鈴薯，以為它是發(fā)胖食品。馬鈴薯中固然含有不少淀粉，但畢竟大部分是水分，約占總量70%，重要的是含有大量能夠產(chǎn)生飽腹感的膳食纖維，因此，用馬鈴薯代替主食具有減肥效果。

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