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圖片來源CFP

　　現代醫學研究認為，夏季適當喝些綠茶，能夠預防如下幾種疾病：

　　第一，防中風。國外醫學家們的研究成果表明，夏季預防中風宜常喝綠茶。

　　荷蘭的一個研究小組對552名研究對象所做的長達25年的研究顯示，喝綠茶可以預防中風，一天喝綠茶在4-7杯以上的人，比喝綠茶不到2-6杯的人，中風的幾率少69%，這是因為綠茶里富含有類黃堿素的緣故。許多水果和蔬菜也含有這種化學物質。

　　另外，有資料指出，類黃堿素是一種類似維生素的物質，在綠茶、紅酒、黑啤酒及蘋果、圓白菜等對身體非常有益的食物中含量都很豐富。它跟維生素C、維生素E及胡蘿卜素一樣，是抗氧化劑，能抑制人體內的氧化作用，延緩細胞的衰老。事實上，綠茶中的類黃堿素是比上述維生素還強的抗氧化劑。

　　第二，防中風后遺癥。研究人員指出，從綠茶和某些植物中可提取一種能防止因中風而導致腦損傷的化學物質。

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