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　　7、全谷物：降低膽固醇、保護心臟

　　新星魅力：事實上，我們早已知曉全谷物的健康魅力。從這點而言，全谷物已經不是食物家族中的新星了。不過，我們并沒有完全認識到全谷物的營養價值，現在我們不妨來看看全谷物又有哪些新鮮價值。

　　作為能量來源來說，全谷物含有的脂肪量極低，并且富含纖維，是最好的充饑食物。此外，全谷物還能幫助降低膽固醇，保護心臟。

　　如何吃：全谷物的各類食品，作為正餐或零食食用均可。需要注意的是，即便全谷物是健康食品，攝入的時候也需要注意熱量的控制。應選擇那些纖維含量高、糖含量低的全谷物食品