食譜原料：

　　冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生姜5克，精鹽少許，鮮湯500克。

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　　制作方法：

　　1.湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。

　　2.生姜洗凈拍破，放入鍋內，蔥洗凈入鍋，加入綠豆。

　　3.冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋內，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。

　　健康提示：

　　此湯具有清熱利尿、解渴、祛暑的功效，適合于外耳濕疹患者。

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　　(圖片來源于Pconline攝影部落)