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　　誤區(qū)一：維生素吃得越多，越有助于健康。

　　這種看法是錯誤的。維生素是人體營養(yǎng)的重要來源，與人體健康關(guān)系密切，但并非可以無限量地服用。水溶性維生素如維生素C、B能夠隨尿液排出體外，但在排泄之前，它們要經(jīng)過人的肌體，服用過量則有損健康。脂溶性維生素A、D、E、K等容易沉淀在脂肪組織和肝臟，服用過量可引起中毒。

　　誤區(qū)二：每天服維生素C能活到100歲，能預(yù)防心臟病。

　　這種看法是錯誤的。醫(yī)生建議，每天攝取大約75毫克維生素C，就能滿足身體的需要。如果過量服用有可能導(dǎo)致維生素B12缺乏、腹瀉、牙齦出血，甚至加速腎結(jié)石形成以及造成心臟循環(huán)系統(tǒng)方面的疾病。這是美國哈佛大學(xué)的一項研究得出的結(jié)論。研究還發(fā)現(xiàn)，大量維生素C可降低血中含銅量，減少血球的數(shù)量;孕婦補充過量，胎兒出生后易患壞血病。

　　誤區(qū)三：維生素E能增強性能力。

　　這種認識是錯誤的。雖說男子缺乏維生素E會減少精子生成，進而導(dǎo)致不育。但最新的研究結(jié)果表明，維生素E對增強性能力并不起作用，如過量服用會出現(xiàn)頭痛、暈眩、惡心、腹痛、腹瀉、口腔炎、抑郁等癥狀，不利身心健康。

　　誤區(qū)四：維生素A和β-胡蘿卜素對吸煙者有保護作用。

　　這種認識是錯誤的。美國研究人員最近對18314人進行試驗后得出了相反的看法：在每天服用30毫克胡蘿卜素和7.5毫克維生素A的一組人當(dāng)中，患肺癌的比例比沒有服用維生素的另一個受試組高28%。

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