食譜原料：

　　雞蛋5個(gè)，墨魚(yú)意大利面100g，大蒜4瓣，辣椒5個(gè)，胡椒1茶匙，鹽1茶匙，橄欖油10ml。

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　　制作方法：

　　1. 雞蛋煮熟，將皮剝?nèi)�，從中間切開(kāi)，取出里面的蛋黃。將蛋白的底部切去一點(diǎn)，使其可以像一個(gè)蛋杯一樣立在盤(pán)子里。

　　2. 墨魚(yú)意大利面煮熟撈出備用。平底鍋內(nèi)放入橄欖油，大蒜切成細(xì)末，與干辣椒一起放入鍋內(nèi)炒出蒜香。

　　3. 將煮好的意面放入平底鍋內(nèi)，加入鹽炒勻調(diào)味料。

　　4. 將炒好的意面灑上些胡椒，放涼，用叉子挑起一小綹卷成卷，放入雞蛋做的蛋杯里，就是一個(gè)小沙拉了。

　　健康提示：

　　雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和多種礦物質(zhì)。(圖片來(lái)源于CFP)