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吃啥補啥不全對 以形補形有誤區

　　以肝補肝：不對

　　很多人認為動物肝臟有補肝的作用，專家對此觀點不能片面認同。

　　專家指出，進食動物肝臟并不能直接作用于人體肝臟。尤其是肝病患者，如果寄希望于吃動物肝臟來治病，不僅不能收效，甚至會引起反作用。如脂肪肝，是脂肪代謝異常引起的肝病，病毒性肝炎是病毒引起的臟器性損傷，這些疾病吃動物肝臟是無法治好的。

　　但專家也指出，從中醫理論而言，肝能明目。那是因為豬肝含有豐富維生素A，維生素A有助于改善視力。適量進食動物肝臟，對于改善視力，是有一定幫助的。