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　　檸檬不僅清香怡人，還能防治多種疾病。英國《每日郵報》近日刊載了英國醫學專家佩妮·斯坦韋博士總結的檸檬的保健功效。

　　檸檬抵抗壞血癥

　　為什么蔬菜和檸檬能治療這種疾病呢?人們首先想到的是，這些食物中必含有維持生命的某種必需物質——維生素。20世紀初，人們推測壞血病是一種維生素缺乏癥。到了30年代，人們終于從腎上腺皮質、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”，弄清了它的化學結構，并確定它是抗壞血酸(即維生素C)的要素，因此人們稱它為“神秘的藥果”。

　　檸檬的7大保健功效

　　1.助減肥。

　　檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食欲。想減肥，不妨泡杯檸檬水當飲料。

　　2.排膽石。

　　每天早餐前1小時喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油，有助排除膽結石。

　　3.治咳嗽。

　　自制檸檬飲料可祛痰止咳：把半個檸檬切片后放在 500毫升水中，煮20分鐘后晾涼，再加入蜂蜜飲用。

　　4.降血壓。

　　檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑。而且，其含有的維生素C可提高人體內的一氧化氮水平，進而放松身體、擴張血管、降低血壓。

　　5.助消化。

　　吃油炸食物感覺燒心，不妨在溫水中加勺鮮榨檸檬汁再飲用，可以幫助消化。

　　6.防感染。

　　半個檸檬擠汁兌水飲用，每天2—3次，可預防尿路感染。

　　7.防便秘。

　　檸檬含膳食纖維果膠，可促進腸道蠕動;纖維素還可加快排便。(徐澄)

　　蜂蜜檸檬茶的做法

　　食譜材料：檸檬半個、 蜂蜜適量、紅茶包3至4個

　　制作做法：

　　1. 把茶包放入用開水燙過的茶壺，用開水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入開水泡茶。

　　2. 檸檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把檸檬片放入茶壺中

　　3. 泡4-5分鐘左右，然后就可以倒入杯子里慢慢享受了！（圖片來源CFP）

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