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小兒宜“粗茶淡飯”過炎夏

2010-07-06 09:15:42出處:騰訊網(wǎng)作者:佚名

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圖片來源CFP
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  食五谷雜糧為主

  現(xiàn)在家庭孩子普遍營養(yǎng)過剩,經(jīng)常吃油膩辛辣的食物,會導(dǎo)致脾陽虛衰。夏季,是自然進(jìn)入調(diào)節(jié)人體食欲、減少多余脂肪的季節(jié),因此,在飲食上,相應(yīng)也應(yīng)該以清淡飲食為主,健康地度過胃腸道疾病容易多發(fā)的這個漫長夏季。所謂清淡飲食,就是平常說的“粗茶淡飯”。飯食要以五谷雜糧為主,菜食以豆類、蔬菜、水果、菌類為主。飲食清淡,并不代表完全素食。人體必需的蛋白質(zhì),不食用會造成營養(yǎng)不良,蛋、奶、魚蝦等低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白仍然需要適量補(bǔ)充,還應(yīng)食用少量烹飪清淡的肉類。

  五味俱全促進(jìn)食欲

  夏季是人容易出現(xiàn)食欲不振的季節(jié),“粗茶淡飯”中五味俱全卻能促進(jìn)食欲。

  夏天出汗過多,大量出汗后需要及時補(bǔ)充鹽分。此時,喝些鹽汽水,做咸肉冬瓜湯等,飲食比較清淡中補(bǔ)充些“咸味”,往往可以增進(jìn)食欲。

  無味的白開水是最好的飲料,既能緩解口渴、補(bǔ)充身體水分,還不會給機(jī)體造成負(fù)擔(dān)。

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